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I test sierologici permettono di valutare la presenza e conseguetemente lo sviluppo da parte del nostro sistema immunitario di anticorpi in risposta all'infezione da SARS-CoV-2. Questi test sono essenzialmente di due tipi: QUALITATIVI e QUANTITATIVI. I primi stabiliscono se l'individuo è entrato a contatto con il virus, producendo anticorpi; i secondi, invece, dosano in maniera specifica la quantità di anticorpi prodotti.
Entrambi i tipi di test sierologici ricercano gli anticorpi (immunoglobuline) IgM e IgG. In caso di infezione, le IgM vengono solitamente prodotte per prime; con il tempo il loro livello cala per lasciare spazio alla produzione di IgG. Quando nel sangue vengono rilevate solo le IgG, generalmente significa che l'infezione si è verificata già da diverse settimane, anche se ancora non si conoscono i tempi precisi.

- I TEST QUALITATIVI o rapidi si basano sulla tecnica di immunocromatografia e danno una risposta in tempi brevissimi di positività o negatività.

- I TEST QUANTITATIVI, invece, permettono di conoscere la quantità di anticorpi prodotta da un individuo; con questa metodica è possibile seguire anche la variazione della produzione anticorpale effettuando prelievi nel tempo.